Pekařská dílna PRAŽSKÉ SRDCE, Nerudova 9, Praha 1 - MALÁ STRANA

Pekařská dílna

Slouží dětem i dospělým pro perníkářské a cukrářské workshopy. Naučíte se u nás různé techniky zdobení perníků. I úplným začátečníkům stačí prozradit pár triků, jak udělat polevu správné konzistence, aby se s ní lehce pracovalo a zároveň se na perníku udržela. Profesionální cukrářky vám prozradí, čím zdobit a jak udržet pevnou ruku, aby linky byly čisté a rovné (Náš tip: pokud se vám klepe ruka a srdíčko ne a ne olemovat jedním tahem, přikreslete jablko a čumák a udělejte ježka....chutná a potěší stejně dobře!)

https://www.facebook.com/krajanenet/videos/290890971537245/

https://www.radio.cz/en/section/czech-food-classic/pernik-a-czech-christmas-delicacy-that-goes-back-centuries

https://www.radio.cz/de/rubrik/mahlzeit-tschechien/lebkuchensouvenir-aus-prag

https://www.radio.cz/fr/rubrique/tchequie-dans-lassiette/le-pain-depices-tcheque-une-friandise-a-deguster-ou-a-admirer

https://www.radio.cz/es/rubrica/sabores-checos/los-checos-se-preparan-para-la-navidad-con-sus-galletas-de-jengibre

https://www.radio.cz/ru/rubrika/chexiya-na-vkus/rozhdestvo-v-pryanichnom-domike

https://www.radio.cz/cz/rubrika/cesko-na-taliri/pernikovy-suvenyr-z-prahy

 

 

Dětské workshopy

Pro děti pořádáme tématické workshopy zdobení vánočních a velikonočních perníků, v průběhu roku zdobíme perníkové pohádky, zvířátka, panáčky, princezny... Obzvlášť kluci jsou s prací obvykle rychle hotovi - pár puntíků a je to. Zajímá je, jestli perník můžou hned sníst a raději se věnují naší vlakodráze, kterou jsme pro tyto případy pořídili. Přehazují vyhybky, nakládají vagóny a ruší holčičky, které pečlivě malují princeznám šaty. Úplně nejmenší děti zdobí štětcem s řidší verzí polevy. Raději je rovnou navlékáme do pracovních zástěr, ale i tak sundaváme barevnou polevu z nosů, uší i vlasů. Rozhodně tak můžeme potvrdit, že na našich akcích jsou děti sladké!

Workshopy pro dospělé

Dílna pro dospělé se liší pouze v detailech. Maminky se většinou déle soustředí, nevadí jim zkoušet jednu linku stále znovu, dokud není dokonalá a odnášejí si domů hotové nazdobené perníky, protože narozdíl od dětí, je jim líto je hned sníst. Přestávají pracovat pouze chvílemi, když se rozběhne diskuze na některé z důležitých, ryze dámských témat. (To o polevě ve vlasech a sladkých maminkách platí i v kurzech pro dospělé).

Zdobení dortů

Novinkou v naší dílně je zdobení dortu pod vedením profesionální cukrářky. Připravíme vám korpus a domů si odnášíte hotový dort plný vlastnoručně vyrobených marcipánových ozdob. Naučíte se potahovat marcipánem, vymodelujete růže, listy a další ozdoby... fantazie meze nekladou. (Pro ty méně šikovné je tu rovněž oblíbená varianta "ježek").

       

  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
  • obrazek
Gingerbread museumenenglish
version
TwitterFacebook
Dědkův mlýn - Czech Beer Kudyznudy.cz - tipy na výlet